Pese a multas de hasta 10 mil dólares a la introducción ilegal de huevo a Estados Unidos desde México o Canadá, solo entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre de 2022, las incautaciones de huevos y aves aumentaran un 108%, según las estadísticas del Departamento de Agricultura estadounidense.

La influenza aviar que provocó la pérdida de 44 millones de gallinas ponedoras sacrificadas, sumada a aumentos en combustibles, empaques y alimentos para su crianza dispararon en 60 por ciento el precio de los huevos.

Más de 57 millones de aves han sido afectadas por este brote en Estados Unidos desde su detección en febrero de 2022, según The New York Times.

Hace un año, el costo del huevo era de 1.93 dólares por docena, mientras que al cierre de diciembre alcanza 4.25 dólares.

Un huevo en Estados Unidos vale alrededor de 6.73 pesos, mientras que, en México en alrededor de 2 a 2.5 pesos.