México y Alemania acordaron fortalecer la promoción, certificación y exportación de productos agroalimentarios, a través de una estrategia que comprende los aspectos sanitario, logístico y comercial.

El objetivo es ampliar el comercio de productos hortícolas, frutales (alcachofa, tomate, manzana y jugos), café orgánico, cacao, chocolate, miel, jarabe de miel, aceite de aguacate, tequila y jarabe de tequila, mezcal y frutillas (fresa, arándano, frambuesa y zarzamora).

Además, existe la posibilidad de iniciar un proyecto de agricultura por contrato para la producción y venta de hule látex, dirigido a la industria automotriz.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, dijo que una buena posibilidad de abrir las puertas para productos mexicanos de calidad a esa nación, toda vez que México se ubica entre los cinco países con mejores sistemas sanitarios y de control de plagas y enfermedades.

Destacó la importancia de promover productos agropecuarios y pesqueros a una nación que tiene un liderazgo en la Unión Europea, que se rige por sistemas de certificación avanzados y tiene una amplia demanda de alimentos.

Ello, dijo, con la ventaja de que México tiene una reputación mundial en la producción, sanidad, inocuidad y calidad de sus productos agroalimentarios, como la miel de Yucatán y el café orgánico de Chiapas, que son comercializados en Alemania por su alta calidad y sabor, así como el tequila y las frutillas.

Actualmente, la agenda bilaterial incluye proyectos de inversión en el sector primario, cuyas plataformas serían instrumentos de asistencia técnica en países de Centroamérica.

Aseguró que si bien la producción de hule látex cubre la demanda en el mercado nacional, existe la posibilidad de potenciar su cultivo en Tabasco y Veracruz, con esquemas de agricultura por contrato, en una región donde hay la disponibilidad de recursos naturales y mano de obra.

De esta manera se integró la información de quince estados para la promoción de productos del campo, el mar, el turismo y la exportación agroindustrial, a través del acompañamiento en los procesos de certificación de productos y protocolos sanitarios, el desarrollo de sistemas logísticos y mercados agroalimentarios.

La balanza comercial agroalimentaria y pesquera de México con Alemania registró un superávit de 28 millones de dólares el año pasado. Las exportaciones mexicanas sumaron 216 millones de dólares y las importaciones totalizaron 188 millones de dólares.

Los principales productos que México vendió a Alemania fueron café, miel, manteca, fructuosa, tequila, frambuesas, salsas y aceite de sésamo, mientras que nuestro país importó caballos, glicerol, extractos de lúpulos, caseinatos, preparaciones para alimentación infantil, preparaciones alimenticias diversas y fécula de papa.