El llamado "rey de la cemita", Ricardo Andrade, que genera más de 3 mil empleos a sus 48 años de edad, a través de la comercialización de unas 25 mil al día en su cadena de 126 restaurantes en Estados Unidos, visitó el stand de la Secretaría de Economía en la 26 edición de la Expo de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas.

Empezó vendiendo 30 piezas que llevó desde Puebla para prepararlas con carne y otros ingredientes, luego que, con el traslado de paquetería de los municipios de Atlixco e Izúcar de Matamoros hacia Los Ángeles, California, Nueva York y Nueva Jersey, una vez por semana durante un año, lapso en que decidió comprar las cemitas para llevarse a Nueva York y venderlas como lunch entre jornaleros agrícolas.

Hoy Ricardo Andrade cuenta con hornos de pan para cemitas, que proveen a su franquicia de restaurantes Mi Chula es Puebla y Mi Pueblito, además de contar con una fábrica de nieves “La Flor de Puebla” y mantiene el comercio de productos mexicanos.

En ese contexto conoció la oferta de 44 micros, pequeñas y medianas empresas de Puebla en la Expo ANAM, que exhiben sus productos en el stand de la Secretaría de Economía, parte de los 260 expositores que reportan como meta de ventas en esta edición 60 mil millones de pesos en contratos.