Producción lechera rebasa 12 mil millones de litros al año

El sector lechero nacional produce más de 12 mil millones de litros al año, lo que representa más de 200 mil empleos directos, con aproximadamente 130 empresas formales.

El valor de producción de esta actividad económica fue superior a los 380 mil millones de pesos, destacó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, durante su participación en el 4° Foro Nacional de Lechería.

En  este marco se acordó con productores trabajar en unidad con el sector ganadero para impulsar la integración de cadenas productivas regionales sustentables a través de la operación de los programas Crédito Ganadero a la Palabra, Precios de Garantía y Agricultura por Contrato en la producción de forrajes, que incidirán en el despegue de la producción nacional de leche.

Así también para incrementar la productividad a través de esquemas de agregación de valor de los productos pecuarios y promover incentivos a las unidades económicas pecuarias –en la adquisición de activos productivos, infraestructura, maquinaria y equipo, perforación de pozos, repoblamiento y rescate de hembras-, así como cuidar la sanidad de los hatos y generar condiciones de inocuidad, lo que permitirá asegurar la salud y bienestar de los consumidores mexicanos.

Indicó que, a pesar de este importante crecimiento, seguimos siendo deficitarios en la producción de leche, ya que somos el mayor importador de leche en polvo descremada, y el 35 por ciento del consumo de productos lácteos en el país provienen del extranjero; “por lo que tenemos que potenciar a nuestro sector lechero para revertir esa situación”.

Los retos en el sector deben convertirse en oportunidad para un mejor desarrollo en el país, como fortalecer acciones para disminuir los impactos que la producción animal tiene sobre el cambio climático, particularmente derivado de la producción de gases de efecto invernadero.

Otros de los desafíos para el sector, dijo que es de la huella hídrica de la producción láctea y su relación con la disponibilidad de agua en México, la falta de inclusión de los pequeños y la existencia de intermediarios que limitan el desarrollo de la ganadería lechera en el país.

Habrá una depuración del padrón de lecheros de Liconsa, beneficiados pequeños y medianos productores y se firmó un Convenio de Colaboración entre Segalmex, la Federación Mexicana de Lecherías (Femeleche), Industria Farmacéutica Veterinaria (Infarvet), la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Consumo Animal (Anfaca) y del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados (Conafab) enfocado a la coordinación de trabajos en beneficio de los pequeños y medianos productores.

Por otra parte y ante la amenaza del presidente estadounidense Donald Trump de cerrar la frontera Villalobos dijo que ven poco probable que se ejecute esa medida.

Dijo que el campo es una región muy expuesta por lo que al igual que otros sectores de la economía también ha sido golpeado por la violencia, pero aseguró que con el plan del gobierno para recuperar la seguridad lograrán que el campo crezca aún más. 

 

Please publish modules in offcanvas position.