Con una producción de 13 mil millones de litros anuales, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México es el octavo productor de leche a nivel mundial.
Los datos reflejan la estabilidad estructural del sector lechero nacional, así como una oportunidad para fortalecer la competitividad y reducir la dependencia de importaciones.
En el marco del décimo primer Foro Internacional de Lechería, impulsado por la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), los participantes manifestaron que la leche representa aproximadamente la quinta parte del valor total de la producción pecuaria del país.
Dada su importancia, se llevó a cabo dicha reunión con el objetivo de impulsar políticas públicas, innovación tecnológica y mejores prácticas que fortalezcan la productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en México.
En un país donde el consumo promedio ronda los 131 litros de leche por persona al año, garantizar la eficiencia productiva y la calidad sanitaria tiene un impacto directo en la nutrición y bienestar de la población.
La leche es una fuente de proteína de alto valor biológico, calcio, vitamina B12 y aminoácidos esenciales fundamentales para el desarrollo infantil y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
La innovación tecnológica no se limita sólo a sistemas de monitoreo. Existen también soluciones tecnológicas que contribuyen a incrementar la síntesis láctea y mejorar la persistencia de la lactancia en vacas sanas, bajo protocolos veterinarios y criterios técnicos específicos.
Los participantes consideraron que el bienestar animal está directamente vinculado con el bienestar humano.
Detectar oportunamente enfermedades, reducir el estrés del ganado y optimizar esquemas de vacunación y manejo sanitario favorece ciclos reproductivos más eficientes y una producción constante y segura.
A través de soluciones enfocadas en el bienestar animal, MSD Salud Animal impulsa su compromiso con el progreso del sector lechero mexicano, promoviendo una producción más eficiente, sostenible y rentable.