En el marco del Día Mundial de la Agricultura, Grupo Bimbo reafirmó su compromiso con un modelo agrícola que regenera suelos y proteja ecosistemas.
Al cierre de 2025, la panificadora superó las 500 mil hectáreas cultivadas bajo prácticas de agricultura regenerativa, lo que representa un crecimiento de 73% frente a las más de 290 mil hectáreas reportadas en 2024.
Refrendó su meta hacia el 2050 para que el 100% de sus ingredientes clave provenga de tierras cultivadas bajo prácticas regenerativas.
La empresa señaló que la salud del suelo enfrenta una presión creciente en todo el mundo.
De acuerdo con la Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más del 50% de los suelos agrícolas del planeta presenta algún nivel de degradación, y las proyecciones indican que esta cifra podría alcanzar el 90% hacia 2050 si no se transforman las prácticas actuales.
La estrategia de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo se sostiene en tres principios:
- Mejorar la salud del suelo
- Fortalecer la biodiversidad y los ecosistemas
- Acompañar a las comunidades productoras en su transición hacia prácticas más resilientes
Para lograrlo, trabaja con centros de investigación como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y molinos aliados, adaptando el modelo a las condiciones de cada región.
Más de 570 productoras y productores agrícolas han sido capacitados bajo este modelo de la mano de la panificadora y sus aliados.
La directora global de sustentabilidad del grupo, Alejandra Vázquez, señaló que la agricultura regenerativa recuerda que todo comienza en el campo.
“Cada hectárea que se suma a este modelo fortalece la salud del suelo, la resiliencia de los agricultores y la disponibilidad de nuestros ingredientes clave para las próximas generaciones.»
