Inversiones por 94 millones de dólares en la primera fase detonará Granjas Carroll México en Puebla para un Rastro Tipo Inspección Federal cuya obra iniciará en octubre 2016 y generará 1 mil 100 empleos directos, anunció su director general, Víctor Manuel Ochoa Calderón.
Los dueños y financieros de la empresa desarrollan a la fecha las estrategias para que el dólar no impacte en el ritmo de las obras y hay luz verde para iniciar los contratos, los movimientos de tierra y la obra, señaló en entrevista.
En el marco de su ponencia sobre los mitos de la carne de cerdo y porqué es la que más se consume en el mundo, que dictó ante el Sistema de Educación Continua para el Médico General y Familiar del estado de Puebla, comentó que en el país el consumo es bajo, alrededor de 18 kilogramos per cápita.
Refirió que se sumarán 10 mil vientres de cerdo en las granjas, que permitirán producir 200 mil cerdos.
En Puebla Granjas Carroll México concentra el 65 por ciento de su producción y el resto en la zona de Perote en el estado de Veracruz.
Ochoa Calderón añadió que la paridad cambiaria no repercutirá en el precio al consumidor final de la carne de cerdo, pues, afortunadamente, los costos de insumos como granos y otros commodities han ido a la baja.
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