La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), aseguran que no existe un aumento en el costo del maíz en grano, ni de la harina de maíz que justifique un incremento al precio de la tortilla en el país.
El Gobierno de México hizo un llamado a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población.
La presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que no existe “ninguna razón para el aumento del precio, porque los granos de maíz están en el nivel más bajo de la historia”.
Compromiso camaral
La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (Unimt) ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente, que abone a la estabilidad en el precio.
El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla es una estrategia integral que beneficia a campesinas y campesinos, empresas de la harina y de la masa, las y los dueños de tortillerías y consumidores, mediante el acceso a maíz y harina a precio de descuento, financiamiento con tasas de interés y condiciones preferentes con la finalidad de disminuir costos y ofrecer el producto al mejor precio a todas las familias de México.
Monitoreo
En este marco, la Profeco realiza un monitoreo de precios en 603 tortillerías, a nivel nacional, a través del programa Quién es Quién en los Precios, e invita a las tortillerías a sumarse al acuerdo a través de difusión en redes sociales.
La Profeco revisa el padrón de tortillerías de las Cámaras firmantes que le proporciona la Secretaría de Economía para verificar el porcentaje de cumplimiento y presenta un reporte mensual.
Estas acciones forman parte de la estrategia integral para garantizar el abasto de maíz, proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas y avanzar en la soberanía alimentaria del país.