De México 20% de la cerveza de exportación en el mundo PDF Imprimir E-mail
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Escrito por Redacción Urbeconómica   

En 2016, la industria cervecera alcanzó dos mil 614 millones de dólares de superávit comercial para el país y los principales mercados de exportación fueron Estados Unidos de América, Australia, Reino Unido, Chile, Canadá y China, siendo el principal exportador mundial y cuarto productor.


En México, la elaboración de cerveza aporta el 29% de la producción bruta de la rama industrial de bebidas y aporta 40 por ciento de valor agregado durante su proceso productivo, de acuerdo a un estudio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en colaboración con la Cámara de Cerveceros de México.

Conforme las cifras del INEGI, en general, una planta de elaboración de cerveza genera más empleos que una planta promedio de la industria manufacturera o la industria de bebidas.

El análisis de la actividad económica de la industria cervecera en México ubica a esa industria entre las 14 actividades más importantes de la producción manu­facturera del país, entre un total de 291 actividades, por debajo de la refinación de petróleo, la fabricación de automóviles y camione­tas, entre otras.

Cuatro de cada diez pesos del valor final de cada cerveza es valor agregado o valor nuevo que esta actividad añade durante el proceso de producción.

En general, las empresas dedicadas a la elaboración de cerveza son más grandes que el promedio de la industria de las bebidas, incluso que el promedio de las industrias manufactureras, por lo que son importantes generadoras de empleo.

En 2016, la producción de cerveza fue de 10.5 miles de millones de litros (o 105 millones de hectolitros), lo que significó un crecimiento de 7.8%, respecto al año anterior. Con esta producción, México se ubica como el cuarto país productor de cerveza en el mundo, después de China, Estados Unidos de América y Brasil.

La diferencia entre las exportaciones e importaciones de cerveza es cada vez mayor y refleja un mayor superávit comercial.

Así, en 2016, México exportó dos mil 814 millones de dó­lares de cerveza e importó 201 millones de dólares, alcanzando dos mil 614 millones de dólares de superávit comercial.

Desde el año 2010, México es el principal exportador de cerveza a nivel mundial. Actualmente una de cada cinco cervezas exportadas en el mundo es producida en México.

En conjunto, los Estados Unidos de América, Australia, Reino Unido, Chile, Canadá y China representaron el 91% de las exportaciones totales de cerveza que México realizó en 2016.

Entre 2003 y 2016, las exportaciones de cerveza que se destinan a Estados Unidos de América crecieron 2.1 veces, pasando de mil 219 millones a dos mil 575 millones de litros.

En conjunto, las importaciones totales de cerveza que provienen de Estados Unidos de América, Bélgica, Países Bajos y Alemania sumaron el 99% de las importaciones totales que realizó México en 2016.

Para ver el estudio completo puede ingresar a:

http://cervecerosdemexico.com/wp-content/uploads/2017/08/estadisticas-a-proposito-de-la-elaboracion-de-la-cerveza.pdf